Uckermarker | 750 g | vegan | demeter
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 930 kJ (222 kcal) • Fett 0,8 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g) • Kohlenhydrate 44 g (davon Zucker 3,3 g) • Ballaststoffe 4,5 g • Eiweiß 6,3 g • Salz 1,3 g
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 930 kJ (222 kcal) • Fett 0,8 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g) • Kohlenhydrate 44 g (davon Zucker 3,3 g) • Ballaststoffe 4,5 g • Eiweiß 6,3 g • Salz 1,3 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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ROGGEN-Sauerteig (ROGGENmehl Typ 1150, Wasser, ROGGENvollkorn, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
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Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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ROGGENmehl Typ 1150 |
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von Brandenburger Betrieben |
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DINKELmehl Typ 630 |
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von Brandenburger Betrieben |
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Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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GERSTENmalzmehl |
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Deutschland |
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Kümmel |
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Österreich |
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Deko: ROGGENmehl Typ 1150 |
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von Brandenburger Betrieben |
