100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 853 kJ (204 kcal) • Fett 2,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g) • Kohlenhydrate 35 g (davon Zucker 2,4 g) • Ballaststoffe 7,6 g • Eiweiß 7,0 g • Salz 1,1 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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ROGGEN-Sauerteig (Wasser, ROGGENvollkorn, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
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WEIZENvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |
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Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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RÖSTBROT (Wasser, ROGGENvollkorn, WEIZENvollkorn, Steinsalz, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
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ROGGENvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |
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Sonnenblumenkerne |
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Ungarn |
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Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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Deko: Sonnenblumenkerne |
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Ungarn |