Schwarzbrot | 750 g | vegan | demeter
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 893 kJ (214 kcal) • Fett 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 41 g (davon Zucker 3,0 g) • Ballaststoffe 8,0 g • Eiweiß 6,0 g • Salz 1,6 g
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 893 kJ (214 kcal) • Fett 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 41 g (davon Zucker 3,0 g) • Ballaststoffe 8,0 g • Eiweiß 6,0 g • Salz 1,6 g
|
Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
|---|---|---|
|
ROGGEN-Sauerteig (Wasser, ROGGENvollkorn, Sauerteigkulturen) |
|
eigene Herstellung |
|
ROGGENvollkorn |
|
von Brandenburger Betrieben |
|
Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
|
|
Zuckerrübensirup |
|
Deutschland |
|
Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
|
|
GERSTENmalzmehl |
|
Deutschland |
