100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1014 kJ (242 kcal) • Fett 8,3 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g) • Kohlenhydrate 29 g (davon Zucker 2,2 g) • Ballaststoffe 7,8 g • Eiweiß 9,1 g • Salz 1,4 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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ROGGEN-Sauerteig (Wasser, ROGGENvollkorn, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
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ROGGENkörner gequetscht |
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von Brandenburger Betrieben |
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EMMERvollkornmehl |
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Deutschland |
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Leinsamen |
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SESAM |
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GERSTENflocken |
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Deutschland |
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Kürbiskerne |
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Sonnenblumenkerne |
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Ungarn |
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Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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Alle unsere Brote enthalten GLUTEN. |