Märkische Kruste | 1.000 g | vegan | demeter
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 881 kJ (210 kcal) • Fett 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 42 g (davon Zucker 1,7 g) • Ballaststoffe 4,7 g • Eiweiß 6,7 g • Salz 1,4 g
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 881 kJ (210 kcal) • Fett 1,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 42 g (davon Zucker 1,7 g) • Ballaststoffe 4,7 g • Eiweiß 6,7 g • Salz 1,4 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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ROGGEN-Sauerteig (Wasser, ROGGENmehl Typ 1150, ROGGENvollkorn, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
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Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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WEIZENmehl Typ 1050 |
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von Brandenburger Betrieben |
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ROGGENvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |
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ROGGENmehl Typ 1150 |
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von Brandenburger Betrieben |
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RÖSTBROT (Wasser, ROGGENvollkorn, WEIZENvollkorn, Steinsalz, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
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Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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Deko: ROGGENmehl Typ 1150 |
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von Brandenburger Betrieben |
