Dinkel-Sprössling | 500 g | demeter

100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 967 kJ (231 kcal) • Fett 3,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g) • Kohlenhydrate 38 g (davon Zucker 2,5 g) • Ballaststoffe 5,5 g • Eiweiß 9,2 g • Salz 1,1 g

Zutaten

Siegel

Herkunft

Lebensmittelwasser

Trinkwasser

ROGGEN-Backferment (ROGGENmehl Typ 1150, Lebensmittelwasser, Backferment [Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig])

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eigene Herstellung

DINKELsprossen

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eigene Herstellung

DINKELmehl Typ 630

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von Brandenburger Betrieben

ROGGENvollkornschrot

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von Brandenburger Betrieben

Sonnenblumenkerne

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Ungarn

Steinsalz

Sachsen-Anhalt

Deko: Leinsamen

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Brandenburg

Deko: Sonnenblumenkerne

eu-biologo

Ungarn

Deko: DINKELflocken

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Deutschland