Dinkel-Sprössling | 500 g | demeter
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 967 kJ (231 kcal) • Fett 3,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g) • Kohlenhydrate 38 g (davon Zucker 2,5 g) • Ballaststoffe 5,5 g • Eiweiß 9,2 g • Salz 1,1 g
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 967 kJ (231 kcal) • Fett 3,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g) • Kohlenhydrate 38 g (davon Zucker 2,5 g) • Ballaststoffe 5,5 g • Eiweiß 9,2 g • Salz 1,1 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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ROGGEN-Backferment (ROGGENmehl Typ 1150, Wasser, Backferment [Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig]) |
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eigene Herstellung |
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DINKELvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |
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DINKELmehl Typ 630 |
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von Brandenburger Betrieben |
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ROGGENvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |
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Leinsamen |
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Brandenburg |
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Sonnenblumenkerne |
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Ungarn |
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Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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Deko: Leinsamen |
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Brandenburg |
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Deko: Sonnenblumenkerne |
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Ungarn |
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Deko: DINKELflocken |
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Deutschland |
