Dinkel-Ruch | 500 g | vegan | demeter
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 786 kJ (186 kcal) • Fett 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 37 g (davon Zucker 0,5 g) • Ballaststoffe 2,0 g • Eiweiß 6,3 g • Salz 1,1 g
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 786 kJ (186 kcal) • Fett 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 37 g (davon Zucker 0,5 g) • Ballaststoffe 2,0 g • Eiweiß 6,3 g • Salz 1,1 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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DINKELruchmehl Typ 1100 |
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von Brandenburger Betrieben |
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DINKELmehl Typ 630 |
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von Brandenburger Betrieben |
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DINKEL-Backferment (DINKELmehl Typ 630, Wasser, Backferment [Maismehl, Erbsenmehl, Vollrohrzucker, GERSTENmalzextrakt]) |
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eigene Herstellung |
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Ökostolz (DINKELmehl, Acerolapulver) |
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Deutschland |
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Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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Hefe |
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Deutschland |
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Deko: DINKELruchmehl Typ 1100 |
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von Brandenburger Betrieben |
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Deko: DINKELvollkorn |
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Deutschland |
