100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 909 kJ (218 kcal) • Fett 1,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 37 g (davon Zucker 0,6 g) • Ballaststoffe 6,0 g • Eiweiß 11 g • Salz 1,2 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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DINKEL-Backferment (Wasser, DINKELvollkorn, Backferment [Maismehl, Erbsenmehl, Blütenhonig], Honig) |
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eigene Herstellung |
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DINKELvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |
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Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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Deko: DINKELvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |