Das Helle | 1.200 g | vegan | demeter
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1.084 kJ (259 kcal) • Fett 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 52 g (davon Zucker 0,9 g) • Ballaststoffe 3,3 g • Eiweiß 8,4 g • Salz 1,7 g
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1.084 kJ (259 kcal) • Fett 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 52 g (davon Zucker 0,9 g) • Ballaststoffe 3,3 g • Eiweiß 8,4 g • Salz 1,7 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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WEIZENmehl Typ 550 |
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von Brandenburger Betrieben |
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Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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ROGGEN-Sauerteig (Wasser, ROGGENvollkornschrot, RÖSTBROT [Wasser, ROGGENvollkornschrot, WEIZENvollkornschrot, Steinsalz, Sauerteigkulturen], Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
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WEIZENmehl Typ 1050 |
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von Brandenburger Betrieben |
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Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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GERSTENmalzmehl |
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Deutschland |
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Ökostolz (DINKELmehl, Acerolapulver) |
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Deutschland |
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Hefe |
|
Deutschland |
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Alle unsere Brote enthalten GLUTEN. |
