Buchweizenbrot | 600 g | vegan | EU-Bio

100 g Brot enthalten durchschnittlich: Brennwert 1032 kJ (246 kcal) • Fett 2,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g) • Kohlenhydrate 46 g (davon Zucker 3,2 g) • Ballaststoffe 4.7 g • Eiweiß 8,3 g • Salz 1,5 g

Zutaten

Siegel

Herkunft

Buchweizengrütze gebrüht

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Europa

DINKELruchmehl Typ 1100

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von Brandenburger Betrieben

Wasser

Berliner Wasserbetriebe

DINKEL-Backferment (DINKELmehl Typ 630, Wasser, Backferment [WEIZENschrot, Maismehl, Erbsenmehl, Vollrohrzucker, GERSTENmalzextrakt]

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eigene Herstellung

Reissirup

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Belgien

Steinsalz

Sachsen-Anhalt

Hefe

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Deutschland

Alle unsere Brote enthalten GLUTEN.
Kann Spuren von EIERN, MILCH und MILCHERZEUGNISSEN, MANDELN, HASELNÜSSEN, WALNÜSSEN, SELLERIE bzw. SELLERIEERZEUGNISSEN und SESAM enthalten.
Dinkel ist eine Weizenart.