100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 904 kJ (217 kcal) • Fett 1,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 40 g (davon Zucker 0,6 g) • Ballaststoffe 8,8 g • Eiweiß 6,3 g • Salz 1,3 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
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BERGROGGEN-Sauerteig (Wasser, BERGROGGENvollkorn, Sauerteigkulturen) |
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eigene Herstellung |
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LICHTKORNROGGENvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |
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Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
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Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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GERSTENmalzmehl |
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Deutschland |
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Deko: ROGGENvollkorn |
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von Brandenburger Betrieben |