Berliner Weissbrot | 500 g | demeter
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1135 kJ (271 kcal) • Fett 1,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g) • Kohlenhydrate 53 g (davon Zucker 1,3 g) • Ballaststoffe 3,4 g • Eiweiß 8,9 g • Salz 1,4 g
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1135 kJ (271 kcal) • Fett 1,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g) • Kohlenhydrate 53 g (davon Zucker 1,3 g) • Ballaststoffe 3,4 g • Eiweiß 8,9 g • Salz 1,4 g
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Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
|---|---|---|
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WEIZENmehl Typ 550 |
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von Brandenburger Betrieben |
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Wassser |
Berliner Wasserbetriebe |
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WEIZENmehl Typ 1050 |
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von Brandenburger Betrieben |
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Hefe |
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Deutschland |
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Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
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BUTTER |
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Deutschland oder Niederlande |
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Honig |
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Deutschland |
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GERSTENmalzmehl |
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Deutschland |
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Sanddornfeinmark |
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Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg oder Sachsen-Anhalt |
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WEIZENgluten |
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Deutschland |
