Pressemitteilungen
Hier finden Sie eine Auswahl von Presseartikeln aus verschiedenen Tageszeitungen, Magazinen und Broschüren, in denen über MÄRKISCHES LANDBROT und ökologisch relevante Themen berichtet wird.
Tag der Artenvielfalt
Der 3. März ist der Tag der Artenvielfalt. Und soll auf das Artensterben aufmerksam machen, das vielerlei Ursachen hat: Klimaveränderungen, Flächenversiegelungen, Lichtverschmutzung und Landwirtschaft. Die Folgen schaden nicht...
Traditionelle Demeter-Brotprüfung
Der WebBaecker berichtet online über das Treffen der Demeter-Bäcker*innen zur Brotprüfung, diesmal in der DLS Vollkornbäckerei in Hennef. Seit bereits 20 Jahren finden diese Treffen statt, um mit allen Sinnen verschiedenste...
Neuer Land Bote erschienen
Der neue Märkisches Land Bote ist bereits die 36. Ausgabe und beschäftigt sich insbesondere mit der Preisentwicklung sowohl im Bio-Sektor allgemein als auch den Brotpreisen unserer Bäckerei, insbesondere hinsichtlich der Fairness...
Wilde Hefen
So der Titel einer jetzt erschienenen Demeter-Broschüre, in der ausführlich das Thema Hefe in der Backkunst, besonders die unverfälschte Hefe von Demeter-Bäckereien, behandelt wird. Viele BäckerInnen kommen zu Wort. Vom 20. bis...
Auditbericht 2023 von GUTcert liegt vor
Nach Prüfung der Umweltpolitik, des Umweltprogramms, des Umweltmanagementsystems, der Umweltbetriebsprüfung 2023 und der Umwelterklärung 2023 wurden wir erneut re-validiert nach der EU Verordnung 1221/2009 (EMAS). Von GUTcert...
Runder Tisch Getreide 2023
Am 14. Juni 2023 fand der jährliche Runde Tisch Getreide bei MÄRKISCHES LANDBROT statt. Es trafen sich LandwirtInnen, MüllerInnen, BäckerInnen und HändlerInnen, um über die Ernte und Getreidepreise sowie Liefermengen zu sprechen...
Ökobilanz 2022
Die aktuelle Ökobilanz mit allen Kennzahlen von 1994 bis 2022 ist nun fertig und in der PDF einsehbar.
Managementreview 2023
Das Managementreview 2023 wurde von GUTcert freigegeben und kann in der PDF eingesehen werden.
BioBoden Jahresbericht 2022
Der Jahresbericht für 2022 von BioBoden liegt nun auch vor und kann HIER eingesehen werden.