Monatsbrote
Wir backen für Sie Monat um Monat ein besonderes Brot: unser Monatsbrot.
Zum Beispiel im März das Frühlingsbrot oder im Juni das Gute Laune Brot. Im Dezember das Litauer oder zwischendurch andere leckere Kreationen – probieren Sie, was sich unsere Bäcker für Sie einfallen lassen.
Monatsbrot Mai: Protein Plus (400 g Laib)
Sauerteigbrot
Ein leichtes Sauerteigbrot mit Bio-Hefe – sehr eiweissreich und kohlenhydratarm. Von daher sehr bekömmlich und gut verdaulich als Abendmahlzeit.
Zutaten: Eiweiss-Brotmischung* (Weizeneiweiss*, Weizengluten*, Lupinenmehl*, Granolin* [Leinpresskuchen*], Apfelfasern*, Roggensauerteig getrocknet*, Psyllium* [Flohsamenschalen*], Gerstenmalzmehl*), demeter-Leinsamen aus dem Ökodorf Brodowin (Brandenburg), demeter-Weizenmehl 550, demeter-Sonnenblumenkerne geröstet vom Umstellungsbetrieb Ogrosen (Brandenburg), Bio-Hefe, Quellwasser, naturbelassenes Atlantik-Meersalz*, Saatendeko mit Sesam*.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
- Protein Plus (400 g Kasten)