Produkte für Menschen mit Unverträglichkeiten

Wir bieten unseren Kunden bei Unverträglichkeiten von Backwaren alternative Produkte an. Dank der Kooperation mit der Bäckerei Vollkern, der Bäckerei Herzberger und der Vollkornbäckerei Lew Vollkornbäckerei & Naturkost können Sie auf glutenfreies Brot, Börtchen und Gebäck zurückgreifen.
Die Produktpalette von MÄRKISCHES LANDBROT bietet zudem viele Alternativen für Weizen- und Roggenallergiker an, wie z.B. das Dinkelbrot 100 % oder das Dinkel-Essener. In unserer Brotfibel bzw. auf unserem Brot-Zutatenplakat sind alle Zutaten detailliert aufgelistet. Eine von uns erstellte Allergiedatenbank informiert Sie über die möglichen allergenen Bestandteile der einzelnen Produkte.

Verpackte glutenfreie Brote von der Bäckerei Herzberger

Glutenfreies Sortiment von der Demeter-Bäckerei Vollkern

Das glutenfreie Sortiment der Bäckerei Vollkern ist vielfältig und bietet auch süße Leckereien an. Hier ein Überblick der angebotenen Produkte. Auf der Website von Vollkern können Sie die genaue Zutatenzusammensetzung einsehen.

 

Produkte für Veganer

Unser Brotsortiment bietet Veganern eine Vielzahl an leckeren Broten, die ohne Milch- und Eiweißprodukten bzw. tierischen Fetten gebacken werden.
Sie können bedenkenlos alle unsere Sauerteigbrote sowie das Holzofenbrot verzehren.
Bei den Backfermentbroten enthält nur das Joghurt-Dinkelbrot Milcheiweiß.
Von unseren Hefeteigbroten bzw. unseren Brötchen sind folgende Sorten vegan:

Ciabatta Sorten
  • Märkisches Weissbrot
  • Ciabatta
  • Ciabatta Siciliana
  • Marcbrötchen


Folgende Inhaltsstoffe sind in keinem unserer Produkte enthalten: Erdnüsse, Krebstiere, Fisch oder Fischerzeugnisse, Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse, Soja, Senf, Schwefeldioxid oder Sulfate.

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit.