Downloads
Wir stellen Ihnen folgende Downloads zur Verfügung:
Wissenschaftliche Publikationen und Unternehmensberichte:
- Firmenziele
- Umweltleitlinien
- Ökobilanz 2010
- Ökobilanz 2009
- Umwelterklärung 2011
- Umwelterklärung 2008
- Nachhaltigkeitsbericht 2011
- CSR-Bericht 2010
- Management-Review 2011
- Management-Review 2010
- Nehmen Sie uns beim Wort
- Herstellung und Verwendung von Keimlingen in der Bäckerei
- Demeter Rohstofftagung
- »Einfluss der landwirtschaftlichen Erzeugung auf die CO2-Bilanz eines Brotes – dargestellt am Beispiel Märkisches Landbrot«, Bachelorarbeit, 2008, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde
- »Bedeutung des Konsumentenverhaltens auf Ausprägung des Product Carbon Footprint (last dirty mile) – dargestellt am Beispiel MÄRKISCHES LANDBROT GMBH«, Masterarbeit, 2010, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde
Informationen zu unseren Produkten:
- Brotfibel
- Brotspirale
- Brot-Zutatenplakat
- Verkaufsstellen 'Hier jibt´s det Märkische' 01 / 2012
- Demeter-Höfe, die uns beliefern
- Pankower Museum Brot: Holzofenbäckerei MÄRKISCHES LANDBROT
- Quellwasser
- Meersalz
- Keimlinge
- Koch-, Brüh- und Quellstücke
- Röstbrot
- Weißmehl
- Geruch & Geschmack, Nase & Geruchsempfinden aus einer anderen Perspektive
- fair & regional
