Frankenlaib | 1.500 g | vegan | demeter
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 923 kJ (222 kcal) • Fett 1,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 41 g (davon Zucker 0,6 g) • Ballaststoffe 7,8 g • Eiweiß 7,2 g • Salz 1,4 g
100 g Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert 923 kJ (222 kcal) • Fett 1,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g) • Kohlenhydrate 41 g (davon Zucker 0,6 g) • Ballaststoffe 7,8 g • Eiweiß 7,2 g • Salz 1,4 g
|
Zutaten |
Siegel |
Herkunft |
|---|---|---|
|
ROGGEN-Sauerteig (Wasser, ROGGENvollkornschrot, Sauerteigkulturen) |
|
eigene Herstellung |
|
WEIZENvollkornschrot |
|
von Brandenburger Betrieben |
|
Wasser |
Berliner Wasserbetriebe |
|
|
RÖSTBROT (Wasser, ROGGENvollkornschrot, WEIZENvollkornschrot, Steinsalz, Sauerteigkulturen) |
|
eigene Herstellung |
|
WEIZENmehl Typ 1050 |
|
von Brandenburger Betrieben |
|
GERSTENmalzmehl |
|
Deutschland |
|
Steinsalz |
Sachsen-Anhalt |
|
|
Gewürzmischung (Fenchel, Koriander, Kümmel) |
|
verschiedene Länder / eigene Mischung |
|
Alle unsere Brote enthalten GLUTEN. |
