Wir sind wieder bei den Bauern!
Nachdem die Ernte eingefahren ist, sind wir nun unterwegs, um Getreideproben zu ziehen. Sie helfen uns, die Backqualität zu bestimmen und über den Kauf zu entscheiden. Hier sind wir auf dem Wulkower Hof mit Ulrike Raulf, rechts neben Betriebsleiterin und Agrar-Ingenieurin Katja Noll von MÄRKISCHES LANDBROT. Unterstützt werden wir von Demeter-Imker Jasper Heilmann, den wir beauftragten als Unabhängiger die Proben zu ziehen. Dies geschieht mit dem Stechzylinder, wie Jasper hier schön zeigt.
Das Ökodorf Wulkow lohnt sich auch für einen Ausflug, denn es ist bekannt für seinen Ökospeicher, in dem man gut essen und nächtigen kann und ist bahntechnisch gut erreichbar. Von hier aus ist es auch nicht weit zum »Ufo-Haus« - eine Entdeckung wert und ebenfalls mietbar.
