23.03.2021
Pressemitteilung: Ernährung? Eine Frage des Stils! AöL positioniert sich zu mehr pflanzlicher Ernährung
In der Pressemitteilung der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) vom 18. März 2021 wird ein Positionspapier angesprochen, das die AöL veröffentlichte bezüglich nachhaltiger Ernährung. Bei dem Thema fokussiert sich die öffentliche Debatte zumeist auf Einzelaspekte. Das lässt aber die Komplexität samt Herausforderungen für die Transformation der Ernährungswirtschaft außer acht. In dem Positionspapier bezieht die AöL Stellung und gibt Handlungsempfehlungen für die Transformation der Ernährung, spricht den »Grünen Deal« und »Vom Hof auf den Tisch« an.
