18.07.2007
Künast isst gern Landbrot aus der Mark.
»Schon seit den dreißiger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts besteht in
Neukölln die Bäckerei Märkisches Landbrot. An und für sich nichts Besonderes,
hätte sich Chef Joachim Weckmann sich nicht Anfang der Achtziger Jahre an
die Spitze der Biobrot und demeter-Bewegung in Berlin gesetzt.«
- Presse:
- 2007_07_ju_imberlin.pdf