Berlin isst anders
Der Ernährungsrat Berlin hat unter dem Titel »Berlin isst anders - ein Zukunftsmenü für Berlin und Brandenburg« ein Buch veröffentlicht, in dem auf den Ist-Zustand der Ernährung in Berlin und die zukünftige Entwicklung eingegangen wird. Die Frage, wie sich die Stadt künftig klimafreundlich und sozial gerecht ernähren kann steht im Mittelpunkt. Denn Berlin hat nach Meinung des Ernährungsrats das Potenzial zu einem Zentrum der Ernährungswende zu werden - weil hier viele kluge Menschen und Lösungen zu finden sind. Ebenso wie hochkarätige Forschung zu relevanten Themen und Initiativen, die bereits praktisch an Umsetzungen arbeiten. Was fehlt sind politische Rahmenbedingungen. Das Buch liefert konkrete Vorschläge für Veränderung und Verbesserung.
MÄRKISCHES LANDBROT wird in dem Buch zu unserer Freude erwähnt und Geschäftsführer Joachim Weckmann zitiert.
Das Buch steht kostenlos als PDF zur Verfügung oder kann gebunden als Buch zum Solidaritätspreis von 20,30 Euro HIER bestellt werden.
