Neuigkeiten
Hier finden Sie das Neueste an Informationen über unsere Bäckerei, neue Brotsorten, unsere Aktivitäten im sozialen Bereich, Veranstaltungstermine und alles, was uns sonst noch wichtig erscheint.
Video über uns bei DW Business
Felix Pauschinger drehte in unserer Backstube ein Video für DW Business - über den Prozess handwerklicher Backkunst, vom Teig zum fertigen Brot, das lecker duftet und Appetit auf mehr macht. Wir freuen uns über das gelungene...
Fairer Stadtplan Berlin
Das Aktionsbündnis Fairer Handel hat einen digitalen Stadtplan für die faire Vielfalt der Stadt aufgelegt. Neben den klassischen Weltläden gibt es auch Fair Fashion, Lebensmittel, Drogeriewaren oder Restaurants zu entdecken. Auch...
AöL Herbsttagung in Fulda
Auf der AöL (Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller) Herbsttagung suchten die Teilnehmenden Antworten für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem. »Quo vadis Bio - Mit Handel die Welt retten?« war das Thema. Vertreter aus...
Scharfe Mühlen mahlen besser
Viele von Ihnen wissen vielleicht, dass wir nicht nur eine Brotbäckerei sind, sondern auch eigene Mühlen besitzen. Mit unseren Osttiroler Steinmühlen verarbeiten wir rund 90 Prozent unseres Getreides. Qualität, eine behutsame...
Ist Bio zu teuer?
Diese Frage wird in »KORN - Die Zeitschrift für Azubis« gestellt. Hierzu werden Bioerzeuger interviewt, die im Mühlen- oder Bäckerhandwerk tätig sind. Vorab wird unsere Grafik zur Kostenkalkulation für ein 1.000 Gramm Roggenbrot...
Veranstaltungstermin
Am Donnerstag, den 4. November 2021, findet von 18 bis 21 Uhr eine Veranstaltung der Purpose Stiftung statt, ein Purpose-Unternehmer*innen-Abend zum Thema »Wie 'sich selbst gehörende' Unternehmen die Wirtschaft transformieren...
Welttag des Brotes
Heute ist »Welttag des Brotes«! Ins Leben gerufen hat ihn der Weltverband der Bäcker und Konditoren, um auf die Bedeutung des Brotes für die Ernährung hinzuweisen. Der Tag ist insofern bemerkenswert, da sich ebenfalls am 16....
30 Jahre Ökodorf Brodowin
Anlässlich des 30jährigen Geburtstages hat das Ökodorf Brodowin eine Jubiläumsbroschüre herausgebracht. Auch wir sind darin mit einem Beitrag »Partnerschaft auf Augenhöhe« vertreten. Peter Krentz, ehemaliger langjähriger...
Zeichnungen sagen mehr als Worte
Diese zauberhaften Bilder schickte uns die Lehrerin der Klasse 1b einer Grundschule in Kleinmachnow. Die Lehrerin kennt unsere Bäckerei und Brote bereits seit 1991 und hat als Projekttage oft mit den Schülern unsere Backstube...
Neue Ausgabe MÄRKISCHES LAND BOTE erschienen
Seit dem ersten Oktober ist die Nr. 33 von MÄRKISCHES LAND BOTE überall dort kostenlos erhältlich, wo es unser Brot zu kaufen gibt. In dieser neuen Ausgabe wird über unser Jubiläumsfest und die Übergabe der Stiftungsurkunde...
