Monatsbrote

Wir backen für Sie jeden zweiten Monat ein besonderes Brot: unser Monatsbrot. Zum Beispiel Aprikose-Cashew, Hanfbrot oder Litauer – probieren Sie die Spezialitäten, die sich unsere Bäcker für Sie haben einfallen lassen.

Monatsbrot für Juni, Juli und August: Süßlupinenbrot 
Ein herzhaftes und nahrhaftes Vollkornbrot, angereichert mit Süßlupinenschrot und Saaten, welche wertvolle Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe liefern. Ein ideales Brot für einen gesunden Start in den Tag, passend zu süßen und herzhaften Aufstrichen.

Bio-Hefebrot 500 g Laib

Zutaten: 80 % fair & regional demeter-Weizenvollkornschrot vom Ökodorf Brodowin, 17% fair & regional demeter-Roggenvollkornschrot vom Ökodorf Brodowin, 3% demeter-Gerstenvollkornschrot von Bauck, Süßlupinenschrot*, Apfelsaft*, fair & regional demeter-Leinsamen vom Ökodorf Brodowin, Sonnenblumenkerne* geröstet, Sesam* geröstet, Steinsalz, Sonnenblumenkernöl*, Hefe*, Deko: Sonnenblumenkerne*, Sesam*, demeter-Roggenflocken
* = kontrolliert biologischer Anbau

Süßlupinenbrot
Süßlupinenbrot


Vier Jahreszeiten Brote

Seit Herbst 2010 bieten wir Ihnen zusätzlich die Vier Jahreszeiten Brote an – thematische Leckerbissen zu Beginn einer Jahreszeit. Sie sind eine Ergänzung zu den Monatsbroten und unserem Sortiment.
Probieren Sie selbst, mit welchen Köstlichkeiten – der jeweiligen Jahreszeit entsprechend – wir Ihren Gaumen drei Monate lang verwöhnen wollen.

Mit Beginn des meteorologischen Sommers backen wir in diesem Jahr das Sommer-Hanf. Ein leichtes Bio-Hefebrot mit einer lockeren, saftigen Krume und kräftiger Kruste. Geröstete Hanfsamen in der Krume geben das feine nussige Aroma. Ein wunderbares Brot als Beilage zu sommerlichen Salaten oder Grillabenden, aber auch passend für verschiedenste Aufstriche.
Mit freundlicher Genehmigung der Firma Sommerhanf, welche hochwertige CBD Öle vertreiben, trägt unser Jahreszeitenbrot den gleichen Namen.

Bio-Hefebrot: 500 g Laib


Zutaten: 91% fair & regional demeter-Dinkelruchmehl Typ 1100 vom Bauerngut Templin, 9% fair & regional demeter-Dinkelmehl Typ 630 vom Bauerngut Templin, Hanfsamen* geröstet, Steinsalz, Ökostolz* (Dinkelmehl*, Acerolapüree*), Hefe*, Deko: Hanfsamen*, fair & regional demeter-Dinkelruchmehl Typ 1100

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Plakat Sommer-Hanf
Plakat Sommer-Hanf