01.10.2008
ProduktionsÖko- Brot für den Klimaschutz ?
»Sebastian Gollnow, Studiengang Ökolandbau
und Vermarktung, berechnete
in seiner Bachelor-Arbeit, wie viel
klimaschädliche Gase bei der landwirtschaftlichen
Erzeugung für ein Kilo-
Kastenbrot (Sonnenblume) entstehen.
Sein Ergebnis: ökologische Brote sind
besser für den Klimaschutz als konventionelle,
zumindest bezogen auf die Fläche
(CO2–e/ha) ...
- Presse:
- 2008-10-01-Hochschulzeitung.pdf