17.08.2021
Backofentypen in der Bio-Bäckerei
Diesem Thema widmet sich Ökolandbau.de in einem Beitrag. Es wird aufgelistet, welche Backofentypen es gibt und welcher Backofen der richtige für welche Produkte ist. Vor- und Nachteile unterschiedlicher Energieträger werden ebenso betrachtet. In dem Beitrag gibt Ökolandbau einen Überblick und läßt Fachleute zu Wort kommen, unter anderen unseren Bäckermeister Marcus Würfel.
