29.07.2008

Getreidegespräch in Berlin.

»MÄRKISCHES LANDBROT und Brandenburger Demeter-Bauerneinigen sich auf die Getreidepreise für die kommende Ernte.«

18.07.2008

Einfluss der landwirtschaftlichen Erzeugung auf die CO2-Bilanz eines Brotes

Die Bachelorarbeit zum Thema »Einfluss der landwirtschaftlichen Erzeugung auf die CO2-Bilanz eines Brotes - dargestellt am Beispiel Märkisches Landbrot« wurde an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE) von...

14.07.2008

Umwelterklärung 2008

Die Umwelterklärung 2008 von MÄRKISCHES LANDBROT steht hier zum Herunterladen zur Verfügung. Auf Anfrage ist die Umwelterklärung auch in gedruckter Form erhältlich.

07.07.2008

Hohe Getreidepreise.

»Umfrage: Wie hat sich die Rohstoffteuerung bei Bio-Bäckern ausgewirkt?«

01.07.2008

Partner auf gleicher Augenhöhe.

»In der Region Berlin - Brandenburg haben sich Akteure des Bio - Markts zusammen geschlossen und mit der fair & regional - Charta ihre eigenen Qualitätskriterien entwickelt. Ziel ist eine sozial- und umweltverträgliche Bio -...

25.05.2008

Es ist ein hartes Brot.

»Biobäcker waren die Ersten der Alternativbewegung der 70-er Jahre. Heute ist der Konsum von Biowaren gestiegen, die Getreidepreise sind in die Höhe geschossen und die Anforderungen größer geworden.«

18.04.2008

Von Marken und Visionen.

»Zweiter Globaler - Bake - Kongress zeigte Beispiele, wie man in einem globalen Markt erfolgreich agieren kann.«

07.04.2008

Backen, drucken, laufen - für die Umwelt.

»Wie sich Berliner Firmen für Naturschutz engagieren und welche Projekte Unternehmen noch als Partner suchen.«