10.03.2006

Bäcker, die die goldene Mitte treffen

»Viele alte Handwerksbäckereien sind verschwunden. Doch jene, die es noch gibt, arbeiten mit neuem Elan an der Perfektionierung ihrer Produkte. Unsere Probierrunde suchte nach dem besten Roggenbrot.«

06.02.2006

Marketing-Tipp der Woche

»1. Unverwechselbar durch seltene Getreidesorten.«

18.01.2006

Keine Frage des guten Geschmacks

»Grüne Woche von unten: Ein Film zeigt die Folgen der Globalisierung in derNahrungsmittelbranche.«

18.01.2006

Keine Frage des guten Geschmacks

»Grüne Woche von unten: Ein Film zeigt die Folgen der Globalisierung in der Nahrungsmittelbranche.«

13.01.2006

Schwarzer Winteremmer

»Ein Urgetreide erobert wieder die Märkischen Lande - Engagement der Biobetriebe ermöglichten die Rückkehr. Drachenbaum - Pflanzung auf Madagaskar.