Besondere Brote

Wir backen für Sie jeden zweiten Monat ein besonderes Brot, zum Beispiel Aprikose-Cashew, Hanfbrot oder Litauer – probieren Sie die Spezialitäten, die sich unsere Bäcker für Sie haben einfallen lassen.

Für Dezember: Winter-Apfel
Unser Klassiker für den Winter: ein nahrhaftes, saftiges, fruchtig-nussiges Bio-Hefebrot aus 100 Prozent Emmervollkornmehl mit Emmer-Backferment angesetzt. Herrlich duftend durch den hohen Anteil an frischen Boskoop-Äpfeln und gerösteten Haselnüssen.
Ein Verzehrvorschlag: die Scheiben toasten und mit Vanillesoße servieren – das schmeckt wie ein leckerer Vollkornstrudel.

Hefeteigbrot 600 g Kasten

Zutaten: 100 % Emmervollkornmehl**, frische Boskoop-Äpfel** vom Hof Augustin, Emmer-Backferment*, Rosinen*, Haselnüsse* geröstet, Apfelsaft*, Hefe*, Steinsalz, Zimt* gemahlen, Deko: Mandelstifte*
** = Demeter          * = kontrolliert biologischer Anbau

Winter-Apfel
Winter-Apfel