Vier Jahreszeiten Brote

Seit Herbst 2010 bieten wir Ihnen zusätzlich die Vier Jahreszeiten Brote – thematische Leckerbissen zu Beginn einer Jahreszeit. Sie sind eine Ergänzung zu unserem Sortiment und den Monatsbroten. Bei den Kombinationen der Zutaten bedienen wir uns der Schatzkammer der Natur, die zu jeder Jahreszeit etwas Besonderes bereit hält wie z.B. Pilze, Äpfel oder Kräuter. Probieren Sie selbst, mit welchen Köstlichkeiten wir Ihren Gaumen drei Monate lang verwöhnen wollen.

Frühlingsbrot

Unser Leckerbissen für den Frühling: ein besonders saftiges Honig-Salz Ferment Brot. Durch frisch geraspelte demeter-Möhren, frischen Frühlingszwiebeln und frisch geraspeltem Sellerie, abgerundet mit Bärlauchpesto, Koriander, Gewürzen und Kräutern, ist es ein Genuss welcher nach Garten und Frühling schmeckt.
Verzehrvorschlag: besonders lecker zu Quark oder solo mit guter Butter und Salz.

Gewicht: 500 g Kasten

Frühlingsbrot

Zutaten:

34 % Weizen       Lieferant: Bauerngut Libbenichen; verarbeitet von: ca. 15. Mai 2013; verarbeitet bis: ca. 31. August 2013

34 % Roggen       Lieferant: Ökodorf Brodowin; verarbeitet von: ca. 26. März 2013; verarbeitet bis: ca. 31. August 2013

16 % Hafer       Verarbeiter: Spreewaldmühle; Lieferant: Hof Gut Peetzig; verarbeitet von: ca. 1. November 2012; verarbeitet bis: ca. 31. Oktober 2013

16 % Dinkel    Lieferant: Agrarrohstoffe Dreher; verarbeitet von: ca. 1. Mai 2013; verarbeitet bis: ca. 30. Juni 2013

Möhren       Herkunft: Deutschland/Brandenburg
Frühlingszwiebeln    Herkunft: Italien
Sellerie    Herkunft: Niederlande
Bärlauchpesto    Herkunft: Deutschland, Bayern
Koriander, gemahlen    Herkunft: Österreich
Gewürzmischung    Herkunft: Ägypten/Deutschland/Türkei/Österreich/Frankreich/Tschechien

Kräuter*, Quellwasser, naturbelassenes Atlantik-Meersalz. * = aus kontrolliert biologischem Anbau

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