Vier Jahreszeiten Brote
Seit Herbst 2010 bieten wir Ihnen zusätzlich die Vier Jahreszeiten Brote – thematische Leckerbissen zu Beginn einer Jahreszeit. Sie sind eine Ergänzung zu unserem Sortiment und den Monatsbroten. Bei den Kombinationen der Zutaten bedienen wir uns der Schatzkammer der Natur, die zu jeder Jahreszeit etwas Besonderes bereit hält wie z.B. Pilze, Äpfel oder Kräuter. Probieren Sie selbst, mit welchen Köstlichkeiten wir Ihren Gaumen drei Monate lang verwöhnen wollen.
Frühlingsbrot
Unser Leckerbissen für den Frühling: ein besonders saftiges Honig-Salz Ferment Brot. Durch frisch geraspelte demeter-Möhren, frischen Frühlingszwiebeln und frisch geraspeltem Sellerie, abgerundet mit Bärlauchpesto, Koriander, Gewürzen und Kräutern, ist es ein Genuss welcher nach Garten und Frühling schmeckt.
Verzehrvorschlag: besonders lecker zu Quark oder solo mit guter Butter und Salz.
Gewicht: 500 g Kasten
Zutaten:
34 % Weizen Lieferant: Bauerngut Libbenichen; verarbeitet von: ca. 15. Mai 2013; verarbeitet bis: ca. 31. August 2013
34 % Roggen Lieferant: Ökodorf Brodowin; verarbeitet von: ca. 26. März 2013; verarbeitet bis: ca. 31. August 2013
16 % Hafer Verarbeiter: Spreewaldmühle; Lieferant: Hof Gut Peetzig; verarbeitet von: ca. 1. November 2012; verarbeitet bis: ca. 31. Oktober 2013
16 % Dinkel Lieferant: Agrarrohstoffe Dreher; verarbeitet von: ca. 1. Mai 2013; verarbeitet bis: ca. 30. Juni 2013
Möhren
Herkunft: Deutschland/Brandenburg
Frühlingszwiebeln
Herkunft: Italien
Sellerie
Herkunft: Niederlande
Bärlauchpesto
Herkunft: Deutschland, Bayern
Koriander, gemahlen
Herkunft: Österreich
Gewürzmischung
Herkunft: Ägypten/Deutschland/Türkei/Österreich/Frankreich/Tschechien
Kräuter*, Quellwasser, naturbelassenes Atlantik-Meersalz. * = aus kontrolliert biologischem Anbau
