Vier Jahreszeiten Brote
Seit Herbst 2010 bieten wir Ihnen zusätzlich die Vier Jahreszeiten Brote – thematische Leckerbissen zu Beginn einer Jahreszeit. Sie sind eine Ergänzung zu unserem Sortiment und den Monatsbroten. Bei den Kombinationen der Zutaten bedienen wir uns der Schatzkammer der Natur, die zu jeder Jahreszeit etwas Besonderes bereit hält wie z.B. Pilze, Äpfel oder Kräuter. Probieren Sie selbst, mit welchen Köstlichkeiten wir Ihren Gaumen drei Monate lang verwöhnen wollen.
Frühlingsbrot
Unser Leckerbissen für den Frühling: ein besonders saftiges Backfermentbrot. Durch frisch geraspelte demeter-Möhren, frischen Frühlingszwiebeln und frisch geraspeltem Sellerie abgerundet mit Bärlauchpesto, Koriander, Gewürzen und Kräutern ein Genuss, der nach Garten und Frühling schmeckt.
Verzehrvorschlag: besonders lecker zu Quark oder solo mit guter Butter und Salz.
Gewicht: 500 g Kasten
Zutaten:
34 % Weizen Getreidesorte: Astardo und Roter Schlanstätter Lieferanten: Ökodorf Brodowin, Hof Gut Peetzig; verarbeitet von: ca. 1. Mai 2012; verarbeitet bis: ca. 31. Mai 2012
34 % Roggen Lieferant: Ökodorf Brodowin; verarbeitet von: ca. 23. April 2012; verarbeitet bis: ca. 22. Mai 2012
16 % Hafer Verarbeiter: Spreewaldmühle; Lieferant: ÖBS. Öko-Bauernhöfe Sachsen GmbH; verarbeitet von: ca. 28. Dezember 2011; verarbeitet bis: ca. 28. September 2012
16 % Dinkel Verarbeiter: Spreewaldmühle; Lieferanten: Bauerngut Libbenichen, Beate Scheel - Lindenhof; verarbeitet von: ca. 24. April 2012; verarbeitet bis: ca. 28. Mai 2012
Frische demeter-Möhren, frische Frühlingszwiebeln*, frischer Sellerie*, Bärlauch*, Koriander* gemahlen, Gewürze*, Kräuter*, Quellwasser, naturbelassenes Atlantik-Meersalz*. (* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
