Verantwortung für die Umwelt übernehmen - dieses Leitmotiv hat für MÄRKISCHES LANDBROT viele Dimensionen. Der Umweltschutz ist in diesem Zusammenhang ein wichtiges Thema, aber nicht das Einzige. Zu den Leitmotiven des Unternehmens gehört auch, den Menschen mit seinen Bedürfnissen ernstzunehmen und in alle Richtungen zu kooperieren. Die Pflege der Kontakte zu Ladnern und Verbrauchern spielt eine besondere Rolle.

MÄRKISCHES LANDBROT führt Seminare durch, lädt zum Tag der offenen Tür, zu Fahrten auf Bauernhöfe und zu Hausmessen ein. Es unterhält zu Herstellern und Händlern kontinuierliche, langjährige Beziehungen. Die Transparenz gegenüber allen Beteiligten dient als vertrauensbildende Maßnahme. Seit vielen Jahren schafft MÄRKISCHES LANDBROT einen Interessensausgleich mit Landwirten durch langfristige Vertragsgestaltung. Gemeinsam mit den Landwirten werden Versuche mit alten, noch nicht verzüchteten Getreidesorten durchgeführt, um die Geschmacksqualität des Brotes zu verbessern, aber auch, um neue Märkte zu erschließen. Dazu gehört auch der Erhalt von standortangepassten und nicht-genmanipulierten Getreidesorten.

Mit dem Zusammenschluss von Erzeugern, Verarbeitern und Händlern im Märkischen Wirtschaftsverbund und seiner Aktion 'Fair handeln' hat der Wunsch, durch wechselseitiges Geben und Nehmen weiterzukommen, eine konkrete Form angenommen.

Die Umweltschutzerfolge und die Initiativen von MÄRKISCHES LANDBROT sollen nach außen aktiv kommuniziert werden, um damit Nachahmer zu animieren - auch wenn es sich hierbei um Konkurrenten handelt.
Die offene Kommunikationspolitik (z.B. Verschicken der Ökobilanzen und der Umwelterklärung, Veröffentlichung der Daten im Internet) beweist ökologische Verantwortung. MÄRKISCHES LANDBROT legt hier mehr Wert auf Veränderungen in der Lebensmittelbranche als auf die Geheimhaltung erarbeiteter Vorteile.

Über Umwelterklärungen, Pressearbeit, Broschüren für Verbraucher, Präsenz auf Messen, Tage der offenen Tür und Betriebsführungen stellt der Betrieb seine Umweltschutzaktivitäten der Öffentlichkeit vor. Das starke Engagement der Mitarbeiter ist für einen erfolgreichen Umweltschutz innerhalb des Betriebes von großer Bedeutung. Hierbei gibt es eine enge Verknüpfung zwischen Arbeitssicherheit, Gesundheits- und Umweltschutz.