Managementansatz

MÄRKISCHES LANDBROT lebt ein Total Quality Environmental Management (TQEM). Dies ist ein Managementansatz, der die Qualität als oberste Maxime in den Mittelpunkt stellt. Es wird davon ausgegangen, dass hohe Produktqualität die Kunden zufrieden macht und den Nutzen für Mitarbeiter und Gesellschaft erhöht. Dies garantiert einen langfristigen Geschäftserfolg. Das TQEM ist eine Qualitätsphilosophie, die das ganze Unternehmen erfasst und sich auf die Mitwirkung aller Mitarbeiter stützt.

MÄRKISCHES LANDBROT wird ausschließlich im ökologischen Fachhandel verkauft.
MÄRKISCHES LANDBROT wird ausschließlich im ökologischen Fachhandel verkauft.

Die ökologische Ausrichtung des Managements zeigt sich vor allem im Kerngeschäft der Bäckerei, der bewussten Entscheidung, ausschließlich Rohstoffe aus biologisch-dynamischem Landbau zu verarbeiten und nach Möglichkeit über den ökologischen Fachhandel zu vertreiben. Überzeugt von den Ansprüchen des Demeter-Verbandes, der mit seinen Richtlinien einen natürlichen Kreislauf zwischen Pflanze, Tier und Mensch anstrebt, sind wir seit 1992 als Demeter-Bäckerei zertifiziert. Höchste Qualität vom Saatgut bis zum fertigen Produkt ohne Gentechnik und nur begrenzt erlaubten natürlichen Zusatzstoffen, garantiert den Kunden, stets das Beste zu erhalten.

Deutlich wird die Vision und Firmenphilosophie von MÄRKISCHES LANDBROT durch den Leitsatz der Firmenziele.
Die Umweltleitlinien des Unternehmens bilden den Verhaltenskodex, der allen Mitarbeitern verpflichtend mitgeteilt wird. Im Rahmen des nach EMAS zertifizierten Umweltmanagementsystems findet ein jährliches Managementreview statt, in dem alle leitenden Mitarbeiter eine Erklärung unterschreiben, dass zum Zeitpunkt des Reviews sämtliche umwelt- und sicherheitsrelevanten Bestimmungen eingehalten wurden.

Im Finanzwesen arbeitet MÄRKISCHES LANDBROT mit der anthroposophisch ausgerichteten GLS-Gemeinschaftsbank zusammen.

Nationale und internationale Verhaltenskodexe, an die sich MÄRKISCHES LANDBROT gebunden fühlt und zu denen sich die Unternehmensleitung offen bekennt, sind:

  • Fair & regional Bio Berlin-Brandenburg: Ziel aller Teilnehmer und Unterzeichner der fair & regional Charta ist die gemeinsame Weiterentwicklung einer sozialen und umweltverträglichen Bio-Branche in der Region Berlin-Brandenburg (www.fair-regional.de/charta.html).
  • Demeter: steht für Produkte aus biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise in Landbewirtschaftung und Verarbeitung (www.demeter.de).
  • Menschenrechte: sind überall für alle Menschen gültig. Das betrifft auch die Lieferkette von MÄRKISCHES LANDBROT.
  • United Nations Global Compact: Veröffentlichung eines Nachhaltigkeitsberichtes, der den Anforderungen der Global Reporting Initiative (GRI) entspricht.
  • Global Governance Initiative: Aufzeigen von Mitteln und Wegen zur kooperativen Bearbeitung von Weltproblemen und politischen Gestaltung der Globalisierung.