Emmer-Walnuss-Brot ist ein feines Backfermentbrot aus kräftigem weißem Sommeremmer aus
Peetzig und feinem Dinkel aus Brodowin. Ein kräftiger Schuss Honig
(8%) und ebenfalls 8% Walnüsse macht dieses
Brot zu einer richtigen Leckerei.
... ist eine Qualitätsinitiative von FiBL Deutschland, Naturland und der Marktgesellschaft der Naturland-Betriebe.
Museums- bäckerei Pankow
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Terra Hausmesse 2008
Die
Terra Hausmesse am 14.09.2008 war ein voller Erfolg.
Märkisches Landbrot hat mit den Kunden Neuheiten
aus der Produktion verkostet. Darunter z. B. das
neue Pankower Holzofenbrot, das Bergroggenbrot, das
Zwiebel- und Dinkel-Kartoffelbrot, die Cranberry-Brötchen
und die Kümmelstangen.
Weitere Fotos von der Messe finden Sie hier.
![Emmer-Walnuss-Brot, 500g Kastenbrot; Zutaten: 50% Weißer Sommeremmer vom Hofgut Peetzig [DEMETER, fair & regional], 33% Dinkel aus Brodowin [DEMETER, fair & regional], 17% Dinkelmehl 812 aus Brodowin [DEMETER, fair & regional], Walnüsse* (8%), Honig* (8%) *[kdA].](http://www.landbrot.de/images/monatsbrot/maerz2010.jpg "Emmer-Walnuss-Brot, 500g Kastenbrot; Zutaten: 50% Weißer Sommeremmer vom Hofgut Peetzig [DEMETER, fair & regional], 33% Dinkel aus Brodowin [DEMETER, fair & regional], 17% Dinkelmehl 812 aus Brodowin [DEMETER, fair & regional], Walnüsse* (8%), Honig* (8%) *[kdA].")
