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Monatsbrot

Emmer-Walnuss-Brot, 500g Kastenbrot; Zutaten: 50% Weißer Sommeremmer vom Hofgut Peetzig [DEMETER, fair & regional], 33% Dinkel aus Brodowin [DEMETER, fair & regional], 17% Dinkelmehl 812 aus Brodowin [DEMETER, fair & regional], Walnüsse* (8%), Honig* (8%) *[kdA].
 

Emmer-Walnuss-Brot
ist ein feines Backfermentbrot aus kräftigem weißem Sommeremmer aus Peetzig und feinem Dinkel aus Brodowin. Ein kräftiger Schuss Honig (8%) und ebenfalls 8% Walnüsse macht dieses Brot zu einer richtigen Leckerei.

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Märkisches Land Bote
Bio-mit-Gesicht

... ist eine Qualitätsinitiative von FiBL Deutschland, Naturland und der Marktgesellschaft der Naturland-Betriebe.

Aktionsgemeinschaft fair & regional Charta Bio Berlin-Brandenburg

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Firmengebäude

Brand-name Bread and Muesli for a Better World

MÄRKISCHES LANDBROT GmbH is a medium-sized ecologically responsible backery in Berlin, Germany. It has a turnover of about
€ 4.1 million.
MÄRKISCHES LANDBROT was the first German company to be certified under the European Union's Environmental Management and Auditing Schemal Economic Research IOeW, Berlin. Innovatory improvements made to the company's facilities include a combined heat and power CHP instasli.
Ecological raw materials and ingredients have been used at ML exclusively since 1981. The company has a contract with the demeter Asso.

MÄRKISCHES LANDBROT has traditionally sold most its baked goods through shops, having only a factory outlet itself. Except for those sollers. Here is a breakdown of the reseller groups by percentages of ML products sold through each:

  • Natural food shops (50%)
  • The German Reform franchise shops (30%)
  • Department stores, day schools, company cafeterias and food co-ops (10%)
  • Sales at farmers' markets (10%)

 

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Demeter Neuform Bio-Siegel EMAS-Logo Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V. Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V. (AoeL)