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Sauerteigbrote

 
  [Sauerteiginfo ...]  
 

Für detaillierte Informationen zu den Produkten klicken Sie bitte auf die Foto-Miniaturen.

 
 

 Produktinfo

 

 Brotsorte

 

 Zutaten

 
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Bauernbrot 500g, 1000g und 2000g Laibe

 

40% Weizen, 40% Roggen, 20% Weizenmehl 1050, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz.

 
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Bauernbrot bzw. Sonnenblumenbrot 500g Scheibenbrot im Beutel

 

wie Bauernbrot bzw. wie Sonnenblumenbrot

 
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Bergroggen 750g Laib

 

100% Bergroggen, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz.

 
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Brodowiner 750g Laib

 

50% Bergroggen, 50% Lichtkornroggen, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz.

 
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Dinkel-Roggen 750g Laib

 

60% Dinkel, 40% Roggen, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz.

 
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Dreikorn 1000g Kasten

 

50% Roggen, 40% Weizen, 10% Gerste, Sauerteig, Röstbrot, Quellwasser, Meersalz.

 
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FrankenLaib 1500g Laib

 

40% Weizen, 40% Roggen, 20% Weizenmehl 1050, Sauerteig, gemahlener Fenchel, Koriander- und Kümmel, Quellwasser, Meersalz.

 
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Ganzkorn 1000g Kasten

 

65% Roggen, 35% Weizen, Sauerteig, Röstbrot, Quellwasser, Meersalz.

 
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Haselnusssesam 1000g Kasten

 

55% Weizen, 45% Roggen, Sauerteig, Haselnüsse, Sesam, Quellwasser, Meersalz.

 
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Korn & Kräuter 1000g Kasten

 

50% Roggen, 40% Weizen, 10% Gerste, Sauerteig, Gewürzmischung, Kräutermischung (mit Sellerie o. Sellerieerzeugnis), Quellwasser, Meersalz.

 
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Kürbskernbrot 750g Kasten

 

65% Weizen, 35% Roggen, Sauerteig, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Quellwasser, Meersalz.

 
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Lichtkornroggenbrot 750g Laib

 

100% Lichtkornroggen, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz.

 
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Möhrewalnuss 750g Kasten

 

62% Weizen, 33% Roggen, 5% Hirse, Sauerteig, frische Möhren, Walnüsse, Möhrenflocken, Quellwasser, Meersalz, (Saatendeko mit Sesam).

 
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Paderborner 1000g Kasten

 

45% Roggen, 35% Roggenmehl 1150, 20% Dinkelmehl 812, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz.

 
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Roggenbrot 1000g Kasten

 

100% Roggen, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz.

 
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Roggensonne 750g Kasten

 

100% Roggen, Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Quellwasser, Meersalz.

 
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Schwarzbrot

 

100% Roggen, Sauerteig, Zuckerrübensirup, Gerstenmalzmehl, Quellwasser, Meersalz.

 
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Schwarzbrot 2 x 750g Kasten

 

100% Roggen, Sauerteig, Zuckerrübensirup, Gerstenmalzmehl, Quellwasser, Meersalz.

 
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Sesambrot 1000g Kasten

 

50% Roggen, 50% Weizen, Sauerteig, Röstbrot, Sesam, Quellwasser, Meersalz.

 
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Sonnenblumenbrot 1000g Kasten

 

60% Roggen, 40% Weizen, Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Röstbrot, Quellwasser, Meersalz.

 
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Uckermarker 750g Laib

 

80% Roggenmehl 1150, 20% Dinkelmehl 812, Sauerteig, Gerstenmalzmehl, gemahlener Kümmel, Quellwasser, Meersalz.

 
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Zwiebelbrot 500g Laib

 

80% Roggenmehl 1150, 20% Dinkelmehl 812, Sauerteig, Zwiebeln, Röstzwiebeln, Gerstenmalzmehl, gemahlener Kümmel, Quellwasser, Meersalz.

 

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Unser Brot

Monatsbrot

Dinkel-Saatenbrot, 500g Laib Zutaten: 100% Dinkel aus Brodowin [DEMETER, fair & regional], Leinsamen*, Sanddorn [fair & regional], gerösteter Sesam [DEMETER], geröstete Sonnenblumenkerne [DEMETER], geröstete Kürbiskerne* und Saatmischung zur Deko: Sonnenblumenkerne [DEMETER], Sesam [DEMETER], Kürbiskerne*, Leinsamen*, Mohn*. (* Zutaten aus kbA)

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