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[Sauerteiginfo ...] |
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Produktinfo |
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Brotsorte |
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Zutaten |
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Bauernbrot 500g, 1000g und 2000g Laibe |
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40% Weizen, 40% Roggen, 20% Weizenmehl 1050, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz. |
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Bauernbrot bzw. Sonnenblumenbrot 500g Scheibenbrot im Beutel |
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wie Bauernbrot bzw. wie Sonnenblumenbrot |
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Bergroggen 750g Laib |
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100% Bergroggen, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz. |
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Brodowiner 750g Laib |
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50% Bergroggen, 50% Lichtkornroggen, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz. |
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Dinkel-Roggen 750g Laib |
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60% Dinkel, 40% Roggen, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz. |
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Dreikorn 1000g Kasten |
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50% Roggen, 40% Weizen, 10% Gerste, Sauerteig, Röstbrot, Quellwasser, Meersalz. |
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FrankenLaib 1500g Laib |
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40% Weizen, 40% Roggen, 20% Weizenmehl 1050, Sauerteig, gemahlener Fenchel, Koriander- und Kümmel, Quellwasser, Meersalz. |
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Ganzkorn 1000g Kasten |
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65% Roggen, 35% Weizen, Sauerteig, Röstbrot, Quellwasser, Meersalz. |
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Haselnusssesam 1000g Kasten |
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55% Weizen, 45% Roggen, Sauerteig, Haselnüsse, Sesam, Quellwasser, Meersalz. |
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Korn & Kräuter 1000g Kasten |
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50% Roggen, 40% Weizen, 10% Gerste, Sauerteig, Gewürzmischung, Kräutermischung (mit Sellerie o. Sellerieerzeugnis), Quellwasser, Meersalz. |
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Kürbskernbrot 750g Kasten |
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65% Weizen, 35% Roggen, Sauerteig, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Quellwasser, Meersalz. |
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Lichtkornroggenbrot 750g Laib |
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100% Lichtkornroggen, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz. |
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Möhrewalnuss 750g Kasten |
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62% Weizen, 33% Roggen, 5% Hirse, Sauerteig, frische Möhren, Walnüsse, Möhrenflocken, Quellwasser, Meersalz, (Saatendeko mit Sesam). |
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Paderborner 1000g Kasten |
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45% Roggen, 35% Roggenmehl 1150, 20% Dinkelmehl 812, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz. |
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Roggenbrot 1000g Kasten |
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100% Roggen, Sauerteig, Quellwasser, Meersalz. |
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Roggensonne 750g Kasten |
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100% Roggen, Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Quellwasser, Meersalz. |
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Schwarzbrot |
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100% Roggen, Sauerteig, Zuckerrübensirup, Gerstenmalzmehl, Quellwasser, Meersalz. |
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Schwarzbrot 2 x 750g Kasten |
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100% Roggen, Sauerteig, Zuckerrübensirup, Gerstenmalzmehl, Quellwasser, Meersalz. |
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Sesambrot 1000g Kasten |
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50% Roggen, 50% Weizen, Sauerteig, Röstbrot, Sesam, Quellwasser, Meersalz. |
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Sonnenblumenbrot 1000g Kasten |
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60% Roggen, 40% Weizen, Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Röstbrot, Quellwasser, Meersalz. |
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Uckermarker 750g Laib |
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80% Roggenmehl 1150, 20% Dinkelmehl 812, Sauerteig, Gerstenmalzmehl, gemahlener Kümmel, Quellwasser, Meersalz. |
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Zwiebelbrot 500g Laib |
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80% Roggenmehl 1150, 20% Dinkelmehl 812, Sauerteig, Zwiebeln, Röstzwiebeln, Gerstenmalzmehl, gemahlener Kümmel, Quellwasser, Meersalz. |
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