Monatsbrote

Wir backen für Sie Monat um Monat ein besonderes Brot: unser Monatsbrot.
Zum Beispiel Aprikose-Cashew, Hanfbrot oder Litauer – probieren Sie jeden Monat eine neue Spezialität, die sich die Bäcker von MÄRKISCHES LANDBROT für Sie haben einfallen lassen.

Monatsbrot für September: Dinkel-Hafer 
Die duftig-zarte Krume wird umhüllt von einer knackigen, in grobem Haferschrot gewälzten Kruste. Ein herrlich leichtes und leckeres Bio-Hefebrot mit hohem Roggen-Backfermentanteil. Es passt prima im Sommer als Beilage und eignet sich für süße und herzhafte Aufstriche.

Bio-Hefebrot 500 g Kasten

Zutaten: 56 % fair & regional demeter-Dinkelmehl Typ 630 vom Bauerngut Libbenichen, 22 % fair & regional demeter-Hafergrütze gekocht vom Gut Peetzig, 22 % fair & regional demeter-Roggenvollkorn vom Ökodorf Brodowin, Quellwasser, Bio-Hefe*, Atlantik-Meersalz, Deko: Hafergrütze.
* = kontrolliert biologischer Anbau

Dinkel-Hafer (500 g Kasten)
Dinkel-Hafer (500 g Kasten)


Vier Jahreszeiten Brote

Seit Herbst 2010 bieten wir Ihnen zusätzlich die Vier Jahreszeiten Brote an – thematische Leckerbissen zu Beginn einer Jahreszeit. Sie sind eine Ergänzung zu den Monatsbroten und unserem Sortiment.
Probieren Sie selbst, mit welchen Köstlichkeiten – der jeweiligen Jahreszeit entsprechend – wir Ihren Gaumen drei Monate lang verwöhnen wollen.

Mit Beginn des Herbstes backen wir das beliebte Hokkaido Brot wieder. Es ist besonders lecker und saftig durch den hohen Anteil an frisch geraspeltem demeter-Hokkaido Kürbis. Ein aromatisch mildes Bio-Hefebrot mit Weizen-Backfermentanteil. Fein abgerundet im Geschmack mit einem Hauch Honig und Currypulver. Schmeckt köstlich mit guter Butter oder herzhaften Aufstrichen und ist eine gute Beilage zu Suppen und Salaten.

500 g Laib, Bio-Hefebrot


Zutaten: 50 % fair & regional demeter-Weizenvollkornschrot vom Bauerngut Templin, 50 % fair & regional demeter-Weizenmehl Typ 1050 vom Bauerngut Templin, frisch geraspelter fair & regional demeter-Hokkaido von Bienert & Hänsel, Quellwasser, Weizen-Backferment, naturbelassenes Atlantik-Meersalz, Bio-Hefe*, Honig, Curry*.

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Plakat Hokkaido Brot
Plakat Hokkaido Brot