Studie ergibt: Immer mehr Deutsche sind Kochmuffel
[bio-markt.info berichtet aktuell über eine Studie, die das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft vom Meinungsforschungsinstitut Forsa hat durchführen lassen zum Thema Ess- und Einkaufsgewohnheiten der Deutschen. Die Ergebnisse wurden nun in einer Broschüre veröffentlicht und sind teils erschreckend. Denn immer mehr Deutsche wollen sich zwar gesund ernähren, aber es muss schnell gehen. Nur 39 % kochen täglich selbst, viele kochen nie. Die Studie ergab auch, dass große Supermärkte immer beliebter werden, die Anzahl derer, die im Bio-Laden einkaufen aber zurück ging. Fleisch erfreut sich nach wie vor hoher Beliebtheit und steht auf Platz Eins der befragten, gefolgt von Nudelgerichten. Weit abgeschlagen sind Gemüsegerichte und Suppen. Immerhin spielt für viele bei den Einkaufsgewohnheiten die regionale Herkunft eine wichtige Rolle.