13.12.2016
Der Weg vom Acker zum Biobrot
Ökolandbau.de berichtet vom Blogger-Workshop des BÖLN auf dem Gut Wulksfelde bei Hamburg. Mehr als 20 Teilnehmer erlebten die Vielfalt des ökologischen Getreideanbaus einschließlich vieler kulinarischer Köstlichkeiten. Unter dem Motto »Expedition Bio-Getreide - Wie viel Vielfalt passt in ein Brot« fand die zweitägige Veranstaltung statt, bei der alle fünf Sinne angesprochen wurden. Neben vielen Informationen konnten die Teilnehmer sich auch aktiv an eigenen Broten und Brötchen backen ausprobieren.
